Julemenu 1
3 serveringer 299,-
1. Servering:
Gammeldags karrysild med
Smilende æg, kapers, rødløg, dild og fedtegrever
Lun rødspættefilet med hjemmerørt remoulade, citron og frisk dild
Mormors klassiske hønsesalat med sprødt bacon
2. Servering:
Langtidsstegt andebryst med brunet løgpure og frisk æble, toppet med ærteskud.
Bagt pommes Anna og frisk rødkålssalat med appelsin.
3. Servering:
Nordisk klassisk risalamande med lun hjemmelavet kirsebærsauce
Julemenu 2
3 serveringer 199,-
1 Servering:
Gammeldags karrysild med
Smilende æg, kapers, rødløg, dild og fedtegrever.
Lun rødspættefilet med hjemmerørt remoulade, citron og frisk dild.
Klassiske lune tarteletter med høns i asparges.
2 Servering:
Langtidsstegt andebryst med brunet løgpure og frisk æble, toppet med ærteskud.
Bagt pommes Anna og frisk rødkålssalat med appelsin.
Langtids glaseret svineslag serveret på selleripure, med syltede jordskokker og crispy julejord.
3 Servering:
Arla unikas vinter oste med syltet valnød, dehydreret abrikos og oliven.
Serveret med havreflager.
Nordisk klassisk risalamande med lun hjemmelavet kirsebærsauce